Chi tiết sản phẩm
Đỗ đỏ (Vigna angularis) là loại hạt giàu dinh dưỡng, giúp kiểm soát đường huyết, tăng cường tim mạch, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và phòng ngừa ung thư.
Giá trị dinh dưỡng
Trong 1 chén đỗ đỏ nấu chín (khoảng 200g) chứa: 294 calo, 57g carbohydrate, 17,3g protein, 0,2g chất béo, 16,8g chất xơ, cùng các khoáng chất như mangan, phốt pho, kali, magiê, kẽm, sắt và vitamin nhóm B (B1, B2, B6, niacin) Đây là nguồn protein thực vật và chất xơ dồi dào, ít béo, rất tốt cho sức khỏe.
Tác dụng đối với sức khỏe
- Kiểm soát đường huyết: Protein trong đỗ đỏ ức chế enzyme α-glucosidas, giúp làm chậm quá trình phân giải carbohydrate, ổn định lượng đường trong máu, hỗ trợ phòng và kiểm soát bệnh tiểu đường
- Tăng cường tim mạch: Chất xơ, folate, kali, magiê và vitamin B giúp giảm cholesterol, giãn mạch, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim mạch
- Hỗ trợ giảm cân: Chất xơ hòa tan tạo cảm giác no lâu, làm chậm tiêu hóa carbohydrate, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả
- Chống oxy hóa và tăng miễn dịch: Đỗ đỏ chứa tối thiểu 29 hợp chất chống oxy hóa, bao gồm bioflavonoid, giúp chống viêm, bảo vệ tế bào và tăng cường hệ miễn dịch
- Làm đẹp da: Bột đỗ đỏ kết hợp với sữa, mật ong hoặc dầu dừa giúp tăng độ mịn, sáng da và chống lão hóa
- Hỗ trợ phụ nữ sau sinh: Kích thích sản xuất sữa nhờ tăng nồng độ prolactin và cung cấp folate cho thai nhi .
- Ngăn ngừa ung thư: Các hợp chất saponin, lignans, tinh bột kháng và chất xơ giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và các loại ung thư khác
