Chi tiết sản phẩm
Trâu Gác Bếp – Đặc Sản Vùng Cao Tây Bắc
Trâu gác bếp là một món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân tộc miền núi Tây Bắc, đặc biệt là tại các tỉnh như Sơn La, Điện Biên, Lai Châu. Món ăn này được làm từ thịt trâu tươi, được tẩm ướp gia vị đặc biệt, sau đó đem treo trên gác bếp để hun khói trong nhiều ngày. Quá trình này không chỉ giúp thịt trâu khô, dễ bảo quản mà còn tạo ra hương vị thơm ngon, đậm đà đặc trưng.
Với hương vị đặc biệt, trâu gác bếp thường được dùng trong các dịp lễ hội, tiếp khách quý hoặc làm món ăn nhâm nhi cùng rượu. Thịt trâu gác bếp có thể ăn trực tiếp, xé sợi hoặc nướng lên, rất phù hợp để thưởng thức trong những chuyến đi dã ngoại, picnic.
Nếu bạn là tín đồ yêu thích ẩm thực đặc sản, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món trâu gác bếp – một trong những tinh hoa của ẩm thực Tây Bắc!
✨🐄🌿
